¿Cómo le afectará al trigo el cambio climático?

 

Esta pregunta que se han hecho muchos técnicos y productores la han intentado responder los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). Han realizado un estudio aplicando calefactores a campos de ensayo de trigo en Arizona. En este lugar, el trigo se siembra a mediados del invierno, con riego por toda la temporada de cultivo y se cosecha en mayo. Las temperaturas en Arizona pueden variar de menos de 0º C en invierno a más de 38º C en mayo.

 

 

En el estudio, se sembró trigo cada seis semanas (mes y medio) entre marzo del 2007 y mayo del 2009, y se aplicó calor a 6 de las 15 siembras, calentando los cultivos sembrados cada año en marzo, diciembre y septiembre. Se simularon los aumentos de temperatura previsto para 2050.

 

Se observó que los calefactores aceleraron el crecimiento de las plantas y aumentaron la temperatura y redujeron la humedad del suelo, causando un estrés leve en las plantas debido a la pérdida de agua. También se constató que la fecha de siembra tenía un papel importante en el efecto del calor sobre los rendimientos. En cultivos calentados sembrados a mitad del invierno, las plantas crecieron más rápidamente, con una aceleración de crecimiento de aproximadamente una semana, pero sin diferencias significativas en los rendimientos totales.

 

Por el contrario, al aplicar el calor al trigo sembrado en septiembre, las plantas sobrevivieron más fácilmente a las heladas de finales de diciembre, registrándose solo pérdidas moderadas de rendimientos. El trigo sembrado en el mismo tiempo pero sin la aplicación del calor se perdió.

 

 

JDM

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La importación de trigo y cebada sin arancel ya es un hecho

 

El viernes, día 25 de febrero, se publicó el Reglamento 177/2011, por el que se suspende temporalmente los derechos de aduana aplicables a la importación de trigo blando de calidad media y baja y de cebada forrajera en la campaña de comercialización 2010/2011.

 

 

Los aranceles preferenciales de estos granos son actualmente 12 €/tn para el trigo y 16 €/tn para la cebada, los cuales se reducirán a cero hasta el 30 de junio próximo. La medida entrará en vigor a partir de hoy. Con el fin de no penalizar a los comerciantes que tienen los cereales en tránsito hacia la Unión, el tiempo de transporte se tendrá en cuenta.

 

Esta decisión se ha tomado debido a que desde el inicio de la campaña 2010/11, los precios mundiales de los cereales han aumentado con extrema rapidez. Desde julio pasado, el precio del trigo blando en la Unión Europea (UE) ha aumentado más del 90 % hasta estabilizarse alrededor de 280 EUR/t. El precio de otros cereales en el mercado de la Unión ha seguido la misma dirección.

 

Además, el contingente de importación con derecho reducido para el trigo blando de calidad baja y media y el de la cebada forrajera han sido muy poco utilizados en 2010, concretamente un 13 % y un 5 %, respectivamente. Tal infrautilización debería perdurar en 2011, ya que los proveedores tradicionales de la Unión, Rusia y Ucrania, han puesto en marcha medidas de restricción a la exportación

 

Jesús Domingo

El CIC aumenta sus previsiones de producción mundial de trigo y maíz

 

La previsión del Consejo Internacional de Cereales (CIC) para la producción mundial de trigo en 2010/11 se ha incrementado ligeramente desde el mes pasado, a 648 m. de toneladas; el aumento de la estimación para Argentina se ve compensado por la reducción de la cifra para Australia. No obstante tomemos con precaución estas afirmaciones, pues las previsiones las cambia con mucha frecuencia. La previsión para el consumo se mantiene en 661 m. de toneladas (649 m.), casi sin cambios desde el mes pasado; el aumento del consumo de trigo pienso se ve compensado por una reducción del consumo para alimentos y usos industriales. Los costes competitivos frente a los del maíz, y el amplio excedente exportable de trigo de calidad inferior en Australia y Canadá han aumentado el consumo de trigo pienso.

 

La fuerte demanda de exportación de estos trigos ha contribuido al incremento de la previsión para el comercio mundial, en 0,9 m. de toneladas a 123,6 m. Las existencias remanentes de trigo a nivel mundial al cierre de 2010/11 se estiman en 185 m. de toneladas, sin cambios desde el último Informe; se trata de un descenso de 13 m. de toneladas desde el comienzo de la campaña.

 

En cuanto a la producción mundial de maíz en 2010, el CIC la estima en 811 m. de toneladas, un aumento de 2 m. respecto al mes pasado pero un descenso de 2 m. comparado con el récord de la campaña anterior. Las perspectivas para los rendimientos se mejoraron en Brasil pero se deterioraron en Argentina y Sudáfrica. La previsión para el consumo se ha incrementado en 3 m. de toneladas, para situarse en una cifra récord de 845 m., un aumento interanual del orden de 30 m. La cifra para el consumo industrial se ha incrementado en 2 m. de toneladas, reflejando la mayor demanda por parte de los fabricantes de etanol y HFCS en Estados Unidos.

 

Se espera que las existencias mundiales al cierre disminuyan en un 22%, para situarse en 119 m. de toneladas, su nivel más bajo en cuatro años. Las existencias remanentes en Estados Unidos se estiman en tan sólo 17,1 m. de toneladas (43,4 m.), y la relación existencias/consumo disminuye al 5%. Se prevé que el comercio mundial (julio/junio) aumente en un 8% a 93 m. de toneladas.

 

JDM

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Boné: “El agua en Aragón es elemento identitario y prioridad política”

El consejero de Medio Ambiente, Alfredo Boné, ha inaugurado el IV Encuentro de Expertos en agua que bajo el título "Gestión del Agua y Cambio Climático: Enfrentándose a las incertidumbres", congrega en Zaragoza a 60 expertos nacionales e internacionales

 

El presidente del Consejo Mundial del Agua, Loïc Fauchon, que ha impartido una conferencia magistral, ha invitado a Aragón a presentar en el Foro Mundial del Agua las soluciones adoptadas en Aragón en materia de agua por resultar de interés para otras regiones del mundo

 

 

El consejero de Medio Ambiente, Alfredo Boné, ha inaugurado el IV Encuentro de Expertos en agua, un foro que durante tres días acoge a 60 expertos nacionales e internacionales bajo el tema Gestión del Agua y Cambio Climático: Enfrentándose a las incertidumbres .

El Encuentro está organizado por el Instituto Aragonés del Agua (IAA), y cuenta con la colaboración del CIAMA (Centro Internacional del Agua y el Medio Ambiente), la Asociación Internacional de Recursos Hídricos (IWRA) y el Centro del Tercer Mundo para la Gestión del Agua de México.

En el acto de inauguración, Alfredo Boné ha estado acompañado por el director del Instituto Aragonés del Agua, Rafael Izquierdo, por el presidente del Centro del Tercer Mundo para la Gestión del Agua de México y Premio Estocolmo 2006, Asit K. Biswas, y por la asesora científica del CIAMA, Cecilia Tortajada. En la sesión inaugural ha participado el presidente del Consejo Mundial del Agua, Loïc Fauchon, que ha impartido la conferencia magistral La gestión de los recursos  hídricos y fluctuaciones climáticas .

En su intervención, Alfredo Boné ha destacado la trascendencia de los dos conceptos que aúna el tema de este Encuentro, porque en Aragón somos especialmente sensibles al cambio climático, ya que el 91% del territorio tiene un balance hídrico negativo, y además estamos especialmente vinculados al agua, porque su defensa es la de nuestro futuro y desarrollo .

Para Aragón, hace años que el agua se convirtió en elemento identitario y prioridad política , ha dicho Boné, quien ha destacado que en Aragón nos dotamos de las Bases de la Política del Agua y del Estatuto de Autonomía de Aragón como instrumentos de planificación y reconocimiento de derechos para los aragoneses. Además Boné ha dicho que estamos asistiendo una vez más a la concepción simple y simplista de otros territorios que solamente conciben el desarrollo de su territorio utilizando el agua de los vecinos en lugar de buscar sistemas de gestión eficientes del agua .

Por su parte, tras impartir la conferencia magistral, el presidente del Consejo Mundial del Agua, Loïc Fauchon, ha destacado que para nosotros lo que ha hecho Zaragoza en la Expo y Aragón es ejemplo de la buena relación y cooperación entre los expertos en agua y los responsables políticos . Así, Fauchon ha dicho que le he pedido al consejero Boné que desearía que venga a presentar al foro mundial del agua las soluciones que se han puesto en marcha en Aragón en materia de agua y  que pueden resultar muy útiles en otras regiones del mundo . Fauchon ha explicado que el próximo Foro Mundial del Agua se celebrará el próximo año en Marsella.

Programa de ponencias

El IV Encuentro Internacional de Expertos abordará hasta el próximo miércoles un amplio programa de ponencias y reuniones, que tiene lugar en el Edificio Cajalón de Zaragoza, con el objetivo de avanzar en la búsqueda de respuestas ante los nuevos retos que presenta la gestión del agua frente a las incertidumbres que plantea el cambio climático.

El primer día, se abordará la incidencia del cambio climático sobre los recursos hídricos desde una visión global, con intervenciones de destacados expertos internacionales, entre ellos Loïc Fauchon.
 
Además, se expondrán experiencias internacionales en planificación hidrológica con relación al cambio climático en países como Singapur, Países Bajos, México, Suecia e India, entre otras.
 
El martes, una primera sesión tratará experiencias españolas sobre planificación hidrológica con relación al cambio climático, y experiencias concretas de gestión de agua y su adaptación al cambio climático en los sistemas de los deltas en los Países Bajos y en los sistemas agrícolas de países europeos y La India.

El Encuentro dedicará una sesión a las experiencias de gestión del agua en distintas regiones. Aquí, la representación aragonesa, a través del IAA, tratará la Gestión del Agua y el Cambio Climático en la Estrategia Aragonesa de Cambio Climático y Energías Limpias (EACCEL).

El miércoles, las sesiones continuarán con experiencias en (Tucson, Estados Unidos; Zaragoza y Canberra (Australia) y Gujarat (La India), entre otras, y tendrá lugar la sesión de clausura y exposición de conclusiones.

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Recuperar las poblaciones de Perdiz, Codorniz y Becada

 

 

 

"SEO/BirdLife y asociaciones aragonesas proponen recuperar las poblaciones de Perdiz, Codorniz y Becada" titulaba Seobirdlife una nota de prensa emitida el pasado dia 25 de febrero. Según la citada nota, "el número de codornices desciende un 3,5 % cada año lo que pone especialmente a ésta especie en una situación de amenaza".

 

Es por ello que SEO/BirdLife y numerosas asociaciones ecologistas aragonesas proponen, en el Consejo de Caza de Aragón, medidas para recuperar las poblaciones de perdiz, codorniz y becada. Y es que a la presión ejercida por el sector de la caza, se suma la intensificación agraria y la aplicación de productos fitosanitarios que deterioran el hábitat de las especies cinegéticas.

 

Ya han presentado en anteriores consejos de caza propuestas similares que no han sido aprobadas, prestándose un escaso interés a los informes que dispone ésta organización y que pone de manifiesto la gravedad de la evolución de las poblaciones, especialmente con la codorniz.

 

La situación puede ser insostenible, dicen, a medio plazo debido al fuerte descenso detectado, por lo que éste es el momento de poner en marcha medidas que permitan, con la colaboración siempre inestimable de los cazadores, revertir el declive detectado y mantener un recurso cinegético en el tiempo.

 

La presión ejercida por la caza sobre éstas especies es importante pero la responsabilidad del declive también radica en el Departamento de Agricultura que promueve concentraciones parcelarias y nuevos regadíos, donde se modifica el hábitat al destruir los linderos que sirven de refugio y alimento y se utilizan productos fitosanitarios que se pueden volver letales para éstas especies.

 

Propuestas concretas:

 

-Reducción del período hábil de caza en 15 días y ajustar los días hábiles a 2/3 días por semana exclusivamente, nunca seguidos sino alternos.

 

-Establecer un cupo máximo de capturas por cazador en función de cada especie. En el caso de la becada se propone una becada/cazador/jornada.

 

-Establecer un número máximo de cazadores en función de la superficie potencialmente favorable para cada especie y no de la superficie total del coto.

 

-Recuperar hábitat óptimos creando reservas de caza en los cotos en superficies de 500 Ha, compartidas en el caso de cotos pequeños.

 

-Creación de linderos y ribazos en los cotos donde se cacen perdices y codornices

 

-Estudios de seguimiento de las tres poblaciones por parte del Departamento de Medio Ambiente

 

-Políticas agrarias ambientalmente favorables por parte del Departamento de Agricultura y Alimentación

 

 

JDM

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La mala salud del buitre leonado

 

 

El buitre leonado, una de las mayores rapaces que pueden encontrarse en la Península Ibérica, es un ave diurna y carroñera con una longitud de entre 96 y 110 centímetros y una envergadura de entre 250 y 280 centímetros, y destaca como rasgo principal su cuello "pelado" recubierto de un fino plumón de color blanco.

 

 

Los estudios realizados durante las últimas décadas han puesto de manifiesto que los buitres padecen "mala salud, tienen menos peso, tamaño, materia grasa y sobre todo menos defensas fisiológicas".

 

Según Juan Carlos del Moral, el experto en anillamiento de aves de la SEO/Birdlife, el buitre leonado tiene "un estado fisiológico peor que hace unos años", cuando había menos ejemplares y la disponibilidad de alimento era más abundante.

 

Muchos buitres, no todos, comen de determinadas porquerizas en las que previamente se han depositado cerdos muertos que han consumido antibióticos, y "cuando el buitre come de esa carne" ha explicado Del Moral, "les produce una importante bajada de las defensas que afecta a su sistema inmunológico". "El organismo de los buitres", ha apuntado el experto en aves, "no está acostumbrado a digerir carroña con antibiótico" y esa ingesta va produciendo mella en su organismo.

 

El ornitólogo ha señalado que el aumento de la población de los buitres al que hemos asistido durante los últimos años, ha traído consigo "menos comida y de peor calidad que incide en la salud de las aves".

 

Esta decadencia -ha añadido- nos indica "que algo de lo que estamos haciendo no va bien", ya que las aves son unos buenos indicadores de la riqueza del Medio Ambiente, y "si a una población tan grande como las aves les va mal es porque algo está pasando en ese medio".

 

 

JDM

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¿A quien hay que creer?

 

El mismo día, a la misma hora y en el mismo medio, leo los tres titulares siguientes:

 

1.-"La UE acuerda aumentar la tolerancia de OGM en las importaciones de piensos"

2.-"Amigos de la Tierra asegura que los cultivos transgénicos 'agonizan'"

3.-"La superficie mundial de cultivos transgénicos se incrementó un 10,4% en 2010"

 

Después de estos titulares, pienso y me pregunto ¿Quién dice la verdad?

 

En el primer artículo leo:

Los países de la Unión Europea (UE) acordaron aumentar la tolerancia de organismos genéticamente modificados (OGM) en las importaciones de materia prima para piensos, con el fin de facilitar el abastecimiento de los ganaderos europeos. El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria -formado por expertos de los 27- apoyó que esos envíos puedan contener hasta un 0,1 por ciento de residuos "accidentales" de transgénicos, de variedades aún pendientes de aprobación o cuya autorización haya expirado en la UE, pero que sí se admiten en países terceros. Recordemos que en Europa está prohibido su cultivo.

 

Fuentes de la Comisión Europea (CE) explicaron que el objetivo es acabar con la "incertidumbre" de algunos operadores que venden en el mercado piensos con materias primas de países terceros, a la vez que se facilita el abastecimiento a los ganaderos europeos. Tengamos en cuenta que la UE importa grandes cantidades de maíz y harina de soja de Argentina, Brasil y Estados Unidos, donde se aceptan los OGM y estos envíos son un "suplemento esencial" para la ganadería. Los 27 países comunitarios adquirieron del exterior cuatro millones de toneladas de maíz y 33 millones de harina de soja de los tres países citados, en la campaña 2008-2009.

 

La Federación Europea de Fabricantes de Piensos (Fefac) valoró la "solución técnica" acordada por los países de la UE, respecto a la tolerancia de transgénicos, porque "mejora la seguridad legal" para las empresas del sector, ya que iguala los análisis y los muestreos.

 

En el segundo:

La organización ecologista Amigos de la Tierra ha planteado que los cultivos transgénicos "agonizan" en Europa. En un informe sobre transgénicos, ha apuntado que apenas el 0,06 por ciento de los campos europeos se cultivan con transgénicos. No hablan de que no se cultivan porque están prohibidos en Europa ni de los millones de hectáreas que se siembra en el resto del mundo.

 

El responsable de agricultura y alimentación de Amigos de la Tierra ha afirmado en un comunicado que estos cultivos "no tienen ningún futuro en Europa por la fuerte oposición social, sus demostrados impactos ambientales, sociales y económicos, y por los riesgos que plantean sobre la salud".

 

En el informe no se aporta ningún dato estadístico ni que hace 15 años que se cultivan sin que se haya producido ninguno de los supuestos impactos. Tampoco que en Europa no se siembran debido a la presión que ejercen ellos mismos. Recordemos que solo se permite cultivar un maíz Bt y, desde el pasado verano, una patata.

 

En el tercero:

Un informe anual publicado el mismo día por el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA), en él se detalla que el número de agricultores que cultivaron semillas modificadas genéticamente se situó en 15,4 millones, de los que más del 90% fueron pequeños productores con escasos recursos. La superficie mundial de cultivos transgénicos aumentó un 10,4 por ciento en 2010, hasta los 148 millones de hectáreas.

 

Por países, destaca Estados Unidos, con 66,8 millones de hectáreas; Brasil (25,4 millones); Argentina (22,9 millones); India (9,4 millones); Canadá (8,8 millones); China (3,5 millones); Paraguay (2,6 millones) y Pakistán (2,4 millones). A éstos le siguen, Sudáfrica, con 2,2 millones de hectáreas; Uruguay (1,1 millones); Bolivia (900.000 hectáreas); Australia (700.000 hectáreas); Filipinas (500.000 hectáreas); etc.

 

En el caso de la Unión Europea (UE), el informe recoge que ocho países comunitarios sembraron cultivos transgénicos, seis de los cuales cultivaron 91.193 hectáreas de maíz bt (resistente a la plaga del taladro). Se espera que en 2011 las hectáreas sembradas se incrementen hasta 200 millones y se produzca en 40 países (en la actualidad son 29, 10 industrializados y 19 en vías de desarrollo).

 

Según el Presidente del ISAAA, estos cultivos contribuyen a la sostenibilidad, ayudan a mitigar el cambio climático y alivian la pobreza en los países con escasos recursos.

 

Yo ya me he contestado a la pregunta, aunque tal vez sería mejor cambiar la pregunta por ¿Quién no dice la verdad? Espero que cada uno de los lectores haga lo mismo.

 

*Una aclaración: el medio en el que se publicaban no es especializado sino general sobre temas agropecuarios.

 

 

Jesús Domingo

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Entrevista a Alfredo Boné, consejero de medio ambiente del Gobierno de Aragón

Alfredo Boné: "Por cada 30.000 euros invertidos en Medio Ambiente se crea o mantiene un puesto de trabajo"

Alfredo Boné, consejero de medio ambiente del Gobierno de Aragón, trata en la siguiente entrevista los temas más importantes relaciones con la actualidad medioambiental en Aragón y cómo se actúa para frenar la contaminación.

A.L.: El Departamento de Medio Ambiente, junto con el Departamento de Presidencia, están impulsando uno de los proyectos más importantes para el medio rural como es la aplicación de la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural. ¿Qué supone para Aragón?

A. Boné: La Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural ha marcado un antes y un después en el futuro del medio rural ya que lo concibe de manera integral y convirtiendo en potencialidades elementos que hasta ahora se consideraban desventajas. En el caso de Aragón, va a suponer una inversión de 220 millones de euros hasta 2015. En épocas de crisis como ésta, hablar de estas cifras de inversión es muy importante porque van a permitir generar empleo, mejorar infraestructuras y servicios, estabilizar la población y, en definitiva, mejorar la calidad de vida del medio rural.

A.L.: Recientemente se han presentado los planes comarcales de desarrollo rural sostenible en la Mesa de Asociaciones. ¿Qué valoración se hizo del trabajo presentado por Aragón?

A.B.: Aragón, junto con Navarra y Asturias, han sido las primeras Comunidades Autónomas en presentar los planes comarcales de desarrollo rural sostenible en la Mesa de Asociaciones. Los 32 planes que presentamos era el resultado de un gran trabajo participativo en el que han estado implicadas cerca de 1.300 personas a través de los comités comarcales, que han sido quienes han ido definiendo qué actuaciones se incluían en estos planes. Los asistentes a la Mesa de Asociaciones nos felicitaron por este trabajo y, ahora, Aragón es la referencia en cuanto a metodología y sistematización en la aplicación de la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural.

A.L.: ¿Cuáles son los proyectos más importantes que ha puesto en marcha el Departamento de Medio Ambiente?

A.B.: A lo largo de estos años, el Departamento ha impulsado iniciativas importantes, no sólo por su repercusión en la mejora medioambiental sino porque han permitido crear riqueza en el territorio. Están los planes comarcales de desarrollo rural sostenible que antes mencionaba, pero también hemos puesto en marcha proyectos ambiciosos e innovadores como el Plan del Agua, el Plan Especial de Depuración, el Plan Pirineos o los servicios públicos de gestión de residuos. Estos planes suponen una inversión de cerca de 2.500 millones de euros. Pero está también la gestión de purines, los espacios protegidos, la prevención y extinción de incendios, etc., iniciativas que generan más de 46.000 empleos.

A.L.: Últimamente está de actualidad el asunto de la contaminación. ¿Cómo se encuentra la comunidad aragonesa respecto a este tema?

A.B.: Aragón presenta unos buenos datos en cuanto a la calidad del aire. En las mediciones que se realizan no se han superado los límites legales desde 2007. Sin embargo, una de las principales causas de contaminación, especialmente en las grandes urbes, procede del transporte. Debemos de seguir trabajando en esta línea, mejorando la sensibilización y ofreciendo al ciudadano alternativas sostenibles, ya sea el transporte público, la bicicleta o fomentando el uso del coche compartido.

A.L.: Qué opina de las últimas declaraciones de Adolfo Barrena que señala que  la ampliación de Cerler por Castanesa es "un proyecto insostenible y un despropósito en tiempos de crisis"?

A.B.: El sector de la nieve tiene un gran peso en la economía aragonesa, con una repercusión directa en los valles pirenaicos. Sin embargo, no es competencia del Departamento de Medio Ambiente valorar la idoneidad o no de un proyecto sino de estudiar con detenimiento las afecciones medioambientales que pueda tener. En este caso, el Instituto Aragonés de Gestión Ambiental (INAGA) emitió la declaración de impacto ambiental que incluía 40 prescripciones que tratan de proteger y minimizar el impacto ambiental de esta iniciativa.

A.L.: En 2011 cumple casi dos legislaturas como consejero de Medio Ambiente. ¿Qué balance hace de este tiempo?

A.B.: El balance es satisfactorio. A lo largo de estos años hemos dado respuesta a las exigencias de una sociedad cada vez más responsable y respetuosa con el Medio Ambiente. Pero, estos proyectos, que tienen una repercusión evidente en la mejora del estado medioambiental de nuestra Comunidad, van de la mano de un desarrollo socioeconómico del territorio. Se calcula que por cada 30.000 euros invertidos en Medio Ambiente se crea o mantiene un puesto de trabajo. Esto, en épocas de crisis como la actual es importantísimo y demuestra que el Medio Ambiente crea riqueza, genera empleo. En definitiva, es un motor de desarrollo para el medio rural.

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Precio en alza para el porcino

¿Efecto del almacenamiento de canales?

 

"El precio del porcino continúa subiendo y se eleva hasta un 3,13%" se podía leer el pasado día 18 de febrero

 

 

El precio de entrada a matadero del porcino de capa blanca continuó, la última semana, la tendencia al alza de semanas anteriores y subió entre un 2,39 y un 3,13 por ciento, hasta situarse entre 153,16 y 156,04 euros/100 kilos canal, según la categoría.

 

El informe de coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), destaca que el precio del lechón también siguió aumentando en dicho periodo, y de manera "significativa", en un 13,09 por ciento, hasta 38,89 euros por unidad.

 

Respecto al resto de productos ganaderos, continuaron incrementándose los precios de los huevos, se mantiene el de los corderos, al igual que los de la carne de vacuno, mientras que aumentan las cotizaciones de la carne de pollo y la del conejo vivo.

 

En concreto, el precio en origen de los huevos de la clase M subió un 3,70 por ciento respecto a la semana anterior, hasta 0,56 euros la docena, mientras que los de la clase L se incrementaron un 4,69 por ciento, hasta 0,67 euros/docena.

 

En el caso de la carne de pollo, el precio medio en salida de matadero registró una nueva subida del 1,08 por ciento en dicho periodo, hasta 165,37 euros por 100 kilos canal.

 

Según el informe, el precio de entrada de la ternera a matadero descendió un leve 0,66 por ciento, hasta 361,43 euros/100 kilos canal, mientras que el del bovino vivo, se redujo un 0,07 por ciento, hasta 187,33 euros/100 kilos canal. La cotización del añojo, por el contrario, aumentó un 0,98 por ciento, hasta 342,34 euros/100 kilos.

 

Por su parte, el precio en origen de los corderos de 9-19 kilos subieron un ligero 0,11 por ciento, hasta 518,85 euros/100 kilos canal, mientras que los de 12 a 16 kilos subieron un 0,39 por ciento, hasta 506,04 euros/100 kilos canal.

 

El precio medio en origen del conejo vivo de granja aumentó en esa semana un 2,08 por ciento respecto a la semana anterior, hasta situarse en 155,11 euros por 100 kilos.

 

Ante las subidas continuadas del porcino durante las últimas semanas cabe preguntarse si son debidas a la retirada de canales, por tanto coyuntural o, por el contrario, se trata de una situación estructural.

 

 

JDM

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¿Se jubilan las vacas argentinas?

 

 

¿Se jubilan las vacas argentinas? Nos podemos preguntar. Al menos eso es lo que parece al conocer los datos de producción de carne de 2010 donde el país americano experimentó una bajada de más de 20%. También el número de cabezas descendió, lo hizo en un 25%.

 

Durante 2010, la producción de carne de vacuno en Argentina descendió un 22,6 por ciento respecto a 2009 alcanzando los 2,5 millones de toneladas según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne.

 

Además, según recoge el Boletín de Noticias del Exterior del Ministerio de Medio Rural, la producción de animales bajó un 25,5 por ciento hasta las 11,8 millones de cabezas.

 

Por su parte la exportación de carne cayó un 54 por ciento hasta las 191.759 tn con unos ingresos de 1.373 millones de dólares (-26,4 por ciento).

 

 

JDM

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Eliminación de aranceles para el cereal

¿Bueno o malo?

 

 

 

Hasta el mes de junio la Unión Europea (UE) ha suspendido los aranceles a las importaciones de cereales. Esta decisión afectará a 3,3 millones de toneladas de trigo y cebada y a casi 250.000 tn de maíz. Para Ciolos "estamos obligados a aliviar la situación actual".

 

Con el objetivo de aliviar la presión sobre el mercado de la Unión Europea, los Veintisiete acordaron suspender, a partir de la próxima semana, los aranceles a las importaciones de cereal hasta finales de junio de 2011.

 

Esta decisión afectará a un total de 2,98 millones de toneladas de trigo blando, 306.125 tn de cebada para piensos -que en la actualidad cuentan con unos aranceles de 12 y 16 euros respectivamente- y a 242.074 tn de maíz. Por encima de estas cantidades continuarán aplicándose los aranceles habituales.

 

Por su parte, el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, confía en que esta medida "reduzca las tensiones" en el mercado y apunta que "tenemos la obligación de hacer todo lo posible para ayudar a aliviar la situación hasta final de campaña".

 

Lo que cabe preguntarse es ¿si esta medida es buena o mala? Sin duda es buena para los ganaderos pero es muy mala para los agricultores cerealistas que vendieron la cosecha del 10 antes de las fuertes subidas y se pueden encontrar en campaña, en Europa, con unos precios muy inferiores a los actuales o, al menos, a los que esperaban obtener cuando sembraron. 

 

 

Jesús Domingo

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La incoherencia de los acuerdos comerciales de la CE

 
 Los acontecimientos que se desarrollan en las últimas semanas en los países árabes del Magreb, principalmente en Egipto y Túnez, han servido, entre otras cosas, para volver a recordar la incoherencia "casi pornográfica" de los acuerdos de liberalización comercial agrícola de la Unión Europea (UE) con países terceros, como definió Pedro Narro, consejero del Comité Económico y Social Europeo (CESE) y delegado de ASAJA en Bruselas.

 

 
Tras la comparecencia en el CESE de Karel De Gucht, comisario de Comercio de la UE, Narro argumentó que esa incoherencia queda demostrada cuando "apuesta por un modelo agrícola comunitario basado en altos estándares de producción y al mismo tiempo facilita, a través de acuerdos, como el de Marruecos, la importación a la UE de productos agrícolas alejados de nuestros criterios de producción, caso de los fitosanitarios prohibidos aquí y aceptados en el país alahuí, que son utilizados en productos que luego llegan a los mercados comunitarios".
 
El representante de ASAJA pide a la Comisión Europea (CE) que sea, como institución, quien reflexione acerca de los acontecimientos que se están sucediendo en Egipto, país con el que precisamente la UE tiene su comercio agrícola liberalizado y que vive una auténtica revolución, cuyas causas más importantes radican en la dificultad de los ciudadanos de acceder a alimentos a precios razonables. Por último, Pedro Narro destaca que los beneficiarios del Acuerdo de Asociación UE-Marruecos son grandes multinacionales y determinados países, como Abu Dhabi, que compran cientos de miles de hectáreas de terreno en el país magrebí para producir con muy bajos costes y que, beneficiándose de la liberalización comercial, exportan aceite de oliva, frutas, hortalizas... etc., causando un gran perjuicio a los productores y producciones españolas.
Y, mientras tanto, el comisario de Agricultura de la UE, Dacian Ciólos, estuvo el 7 de febrero en la sede de Naciones Unidas (ONU) para discutir de las cuestiones mundiales sobre seguridad alimentaria con el secretario general, Ban Ki Moon, y con el subsecretario general y responsable de estas cuestiones, Bob Orr.
 
Según Ciólos, en la subida de los precios de los alimentos de los últimos meses, la especulación ha agravado la volatilidad existente por ciertos desajustes de la oferta y la demanda en los mercados.
 
Ban Ki Moon le dijo a Ciólos que la UE puede desempeñar en estas cuestiones "vitales" un papel de liderazgo, teniendo en cuenta la importancia de la sostenibilidad en relación con el aumento del suministro de alimentos. Habrá que ver.
 
JDM

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El neoludismo no descansa

 

 "Una campaña contra transgénicos en el metro irrita a los agricultores galos" decía el titular de un artículo que leí el pasado día 15

 

 

Se aproxima la época de siembra de los cereales de primavera (maíz, sorgo,…) y, por tanto, como nos están acostumbrado, no podía faltar la campaña contra los transgénicos por parte de los neoluditas. En esta ocasión la han lanzado en Francia con motivo del SIA (Salón Internacional de la Agricultura). Al parecer, una campaña publicitaria lanzada el lunes en el metro de París. La campaña, que va en contra de los transgénicos y del uso de fitosanitarios en los cultivos, ha provocado la irritación de los agricultores galos. Pienso que no hay para menos.

 

La iniciativa, orquestada por la organización "France Nature Environnement" a cuatro días de la inauguración del Salón Internacional de la Agricultura 2011, uno de los eventos más importantes del año para el sector en Francia, ha sido tildada de "escandalosa" por los principales sindicatos agrícolas.

 

Dos de ellos, Inaporc e Inte, llegaron a pedir ante la Justicia la retirada de los anuncios, aunque su demanda fue desestimada el pasado lunes al no contener elementos que supongan "un ataque personal".

 

Los anuncios muestran a un hombre con una mazorca de maíz apuntándole a la sien de otro a modo de pistola, o a un niño jugando en una playa cubierta de algas debido a fertilizantes usados en la agricultura y vertidos al mar. Muestras basadas en prejuicios, por lo tanto totalmente erróneas y ofensivas.

 

En otra de las pancartas que se exponen en los pasillos del metro parisino se puede leer la leyenda "Kill Bees" ("Matar avispas" en inglés) sobre un diseño negro y amarillo, que recuerda a la película de Quentin Tarantino "Kill Bill", y que denuncia el peligro de los fitosanitarios para estos animales.

 

El presidente del sindicato agrícola Coordination Rurale, Bernard Lannes, lamentó la "deriva sectaria naturalista" de la organización promotora de la campaña, y alertó de los riesgos de asustar a los consumidores sobre la calidad de la alimentación.

 

"Francia tiene la mejor agricultura del mundo y la más controlada", declaró Lannes, que defendió la investigación con cultivos genéticamente modificados "en condiciones de seguridad", es decir, en invernaderos y no al aire libre, para evitar que las cepas entren en contacto con otros cultivos.

 

El líder sindical dijo que los anuncios suponen "un golpe bajo" para el sector de la agricultura en Francia, ya que "generalizan y criminalizan" a todos los profesionales del ámbito.

 

Esto tenía lugar el mismo día que el Banco Mundial advertía que desde junio, 44 millones de personas más han llegado a los umbrales de la pobreza en los países en desarrollo a causa de la subida del precio de los alimentos, cuyo nivel se está aproximando a los de la crisis de 2008. En la actualidad hay casi 1.000 millones de personas que sufren hambre en todo el mundo y más del 60% son mujeres, de acuerdo con las últimas cifras del Grupo del Banco Mundial, publicadas antes de la reunión del G-20 de Ministros de Economía y de Gobernadores de Bancos Centrales que tendrá lugar en París el viernes y sábado próximos.

 

Según la última edición de Food Price Watch, el índice de precios de los alimentos del Banco Mundial aumentó un 15 por ciento entre octubre de 2010 y enero de 2011, es un 29 por ciento superior al nivel del año anterior y se encuentra tan solo un 3 por ciento por debajo de su nivel máximo, registrado en 2008.

 

Entre los cereales, los precios mundiales del trigo registraron el mayor aumento, tras duplicarse entre junio de 2010 y enero de 2011. El precio del maíz se incrementó en alrededor de un 73 por ciento, pero el precio del arroz aumentó a un ritmo más lento que el de otros granos, lo que resulta crucial para muchos de los pobres del mundo. Los precios del azúcar y los aceites comestibles también han experimentado una subida considerable. En muchos países han aumentado los precios de otros productos alimenticios esenciales para una dieta variada, tales como las verduras en India y China, y las leguminosas (judías, garbanzos, lentejas, etc) en algunos países africanos.

 

De seguir al pie de la letra los mandatos de las campañas de los "nuevos luditas", el número de hambrientos se doblaría en muy pocos años, la agricultura ecológica produce casi la mitad y de menor seguridad alimentaria que la tradicional a unos costas de producción imposibles de pagar. Habrá que plantearse como lo hicieron a finales del siglo XVIII y principios del XIX, la técnica y el bienestar social o el primitivismo anti máquina propugnado por Ned Ludd. En esas estamos.

 

 

 

Jesús Domingo

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Aragón Liberal

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