Bajó el Índice FAO de precios alimentarios

 

Según el informe Perspectivas alimentarias "El Índice de la FAO para los precios de los alimentos descendió en octubre a su nivel más bajo en los últimos once meses, con una bajada del 4 por ciento (9 puntos) respecto a septiembre. Sin embargo los precios permanecen en general más altos que el año pasado y muy volátiles", informó el pasado día 8 la FAO.

La caída fue motivada por un brusco descenso en los precios internacionales de los cereales, aceites, azúcar y productos lácteos. Los precios de la carne fueron los que menos bajaron. Sin embargo, el Índice de noviembre de la FAO, publicado el pasado día 8 de noviembre, muestra que los precios del mes anterior eran todavía un 5 por ciento superiores al mismo periodo del 2010.

La perspectiva de un mayor suministro de varios productos básicos y la incertidumbre sobre la situación económica mundial está haciendo disminuir la presión sobre los precios internacionales, aunque hasta cierto punto este hecho se ha visto compensado por la fuerte demanda subyacente en los países emergentes, que continúan teniendo un sólido crecimiento económico.

Por debajo de los niveles máximos
Una gran parte de los precios de los productos básicos agrícolas podrían por tanto permanecer en los próximos meses por debajo de los niveles máximos alcanzados recientemente, según el informe semestral de la FAO Perspectivas alimentarias, hecho  publico recientement. El informe recoge y analiza la evolución de los mercados mundiales de alimentos y piensos.

En el caso de los cereales, en que se espera una cosecha récord en 2011, el panorama general apunta a que los precios permanecerán relativamente estables, aunque a nivel más bajo, hasta bien entrado el año 2012.

Perspectivas alimentarias prevé para 2011 una producción récord de cereales de 2 325 millones de toneladas (un 3,7 por ciento más respecto al año pasado). El incremento total comprende un aumento del 6 por ciento en la producción de trigo, e incrementos del 2,6 por ciento para los cereales secundarios y del 3,4 por ciento del arroz. A nivel mundial, el consumo anual de cereales mantendrá el ritmo del crecimiento demográfico, permaneciendo estable en cerca de 153 kg por persona.

Índice del precio de los cereales
Los precios internacionales de los cereales han bajado en los últimos meses, con el Índice de la FAO para los precios de los cereales con 232 puntos en octubre, su nivel más bajo en once meses. Pero sin embargo los precios medios de estos mismo productos permanecen un 5 por ciento más elevados en relación al año pasado, cuando ya se encontraban en un nivel alto.

Los graves problemas causados por las inundaciones afectaron a las perspectivas de la producción arrocera en Tailandia. Sin embargo el impacto en los mercados internacionales ha sido hasta ahora moderado, debido a sus importantes reservas.

El elevado suministro de azúcar a nivel mundial ha empujado a la baja los precios desde el pasado junio. El mayor suministro también se ha dejado sentir en los mercados lácteos, mientras que la elevada producción de aceite de palma y la cosecha récord de semillas de girasol han hecho bajar los precios de los aceites en los últimos meses.

Según el mismo informe, los precios permanecerán en general ''extremadamente volátiles'', evolucionando al unísono con los inestables mercados financieros y de valores. ''Las fluctuaciones en los tipos de cambio y la incertidumbre en los mercados energéticos también están contribuyendo a acentuar los vaivenes de precios en los mercados agrícolas'', indicó el experto en cereales de la FAO Abdolreza Abbassian.

Factura de las importaciones
Los elevados precios alimentarios están poniendo presión en los países menos desarrollados (LDCs), que han visto subir su factura por importaciones de alimentos en casi un tercio desde el pasado año, según el informe. ''Está previsto que el coste mundial de las importaciones nacionales de alimentos alcance los 1,3 billones de dólares EEUU este año".

Las existencias mundiales de cereales está previsto aumenten un 3,3 por ciento desde sus bajos niveles iniciales, para alcanzar los 507 millones de toneladas al final de las temporadas agrícolas en 2012. Con este nivel, el ratio mundial de reservas/utilización de cereales para 2011/12 se espera alcance el 22 por ciento, con un ligero aumento con respecto a 2010/11.

Un sistema para mejorar la información y transparencia de los mercados
La última edición de Perspectivas alimentarias incluye un capítulo sobre el nuevo Sistema de Información sobre Mercados Agrícolas (AMIS), establecido por el G-20 a principios de año y ubicado en la sede de la FAO en Roma.

AMIS está gestionado por una Secretaría conjunta integrada por nueve organizaciones internacionales. Incluye también dos grupos que realizan importantes funciones: un Grupo de información sobre el mercado mundial de alimentos, encargado de obtener y analizar la información, y un Foro de respuesta rápida, cuyo objetivo es debatir las respuestas en materia de políticas.

JDM

¿Quienes son los principales productores de alimentos en Europa?

 

La respuesta a la pregunta de ¿qué estados miembro son los principales productores de cereales?, también de otros productos, se ha encontrado en la edición 2011 del libro de bolsillo de estadísticas agrarias y de pesca, emitido por Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea. En el cuaderno se presenta las tablas seleccionadas y gráficas, que proporcionan una visión estadística del sector agrícola en la Unión Europea. Se presentan los datos más recientes para los 27 Estados miembros, que se dividen en siete capítulos: leche y productos lácteos, las cuentas y los precios agrícolas, los principales productos agrícolas, la agricultura y el medio ambiente, la cubierta vegetal y uso del suelo, las zonas rurales y las estadísticas de pesca. En:
http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=STAT/11/163&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en

Teniendo en cuenta que "el saber no ocupa lugar" y que cuanto más conozcamos Europa mejor. Siguiendo a Eurostat vamos a respondernos a tres de los diversos grupos de productos que mayor representación tienen en Europa.
 
1ª.- ¿Que Estados miembros son los principales productores de cereales?

Casi la mitad de la producción total de cereales cosechados de la UE proviene de Francia, Alemania y Polonia. Sobre la base de la producción media para el período 2008-2010, Francia (23% de la UE-27 en total) fue el mayor productor de cereales, seguido por Alemania (16%), Polonia (10%), el Reino Unido (8%), España ( 7%) y Italia (6%). Para los tres de los principales cereales cosechados en la Unión Europea (trigo, cebada y maíz en grano), Francia fue el principal productor.

Los cereales son el principal cultivo de la UE-27. Después de la cosecha 2008, favorecida por las buenas condiciones climáticas durante el año y los altos precios de cereales del año anterior, la producción cayó en 2009 y 2010, debido a una disminución, por la caida de los precios, de la superficie total sembrada con cereales y las condiciones climáticas menos favorables. Como media, la UE-27 produjo alrededor de 300 millones de toneladas de cereales al año durante el período 2008-2010.

2ª.- ¿Qué países son los principales productores de carne de porcino de la UE?

Alemania, España y Francia los principales productores de carne de porcino en la UE-27.

En 2010, se produjeron en la UE-27: 22,0 mill tn de carne de cerdo, 12,2 mill tn de carne de pollo y 7,9 mill tn de carne de vacuno.

De carne de porcino, los mayores productores fueron Alemania (5,4 mill tn o un 25%), España (3,4 mill tn o 15%), Francia (2 mill tn o 9%), Polonia y Dinamarca (ambos con 1,7 mill tn u 8%) y Italia (1,6 mill tn o 7%).

De carne de ave de corral, los mayores productores fueron Francia (1,7 mill tn o 14%)), el Reino Unido (1,6 mill tn o 13%), Alemania (1,4 mill tn o un 11%), España y Polonia (ambos 1,3 mill tn o el 11%).

Para la carne de vacuno, los mayores productores fueron Francia (1,5 mill tn o un 19%), Alemania (1,2 mill tn o 15%), Italia (1,1 mill tn o un 14%) y el Reino Unido (0,9 mill tn o 12%).

3ª.-¿Cuáles son los países mayores productores de queso de la UE?

Alemania, Francia e Italia son los mayores productores de queso en la UE-27.

Las entregas de leche de vaca en la UE-27 alcanzaron 136,4 millones de tn en 2010, a partir de la cual se obtuvieron 31,5 mill tn de leche de consumo y 9,0 mill tn de queso, entre otros productos.

El Reino Unido con 6,9 mill tn (22% del total de la UE-27) fue el mayor productor de leche de consumo, seguido por Alemania (5,3 mill tn o 17%), Francia (3,7 mill tn o 12%) y España (3,5 mill tn o 11%).

Por el contrario, los principales productores de queso fueron Alemania (2,1 mill tn o 23%), Francia (1,9 mill tn o 21%), Italia (1,2 mill tn o 13%), los Países Bajos (0,8 mill tn o 8%) y Polonia (0,7 mill tn o 7%).

Jesús Domingo

Los agricultores europeos trabajan cada vez mejor con los fitosanitarios

 

Los agricultores europeos siguen mejorando y concienciándose de la necesidad de utilizar razonadamente los productos fitosanitarios. Acaba de hacerse público es estudio que se titulaba "Siguen bajando los restos de productos fitosanitarios en alimentos, según estudio europeo".

 

Un 61,4 % están totalmente libres de fitosanitarios, frente al 53,9 % que se registró en 2006

 

Los restos de productos fitosanitarios que se encuentran en los alimentos siguieron cayendo en 2009 en la Unión Europea, según un informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA ó EFSA, en sus siglas en inglés). Del conjunto de muestras analizadas directamente por expertos comunitarios, un 61,4 % estaban totalmente libres de pesticidas, frente al 53,9 % que se registró en 2006 en un estudio similar. Mientras, un 37,4 % de los productos registraban alguna traza de fitosanitarios, pero por debajo de los límites fijados en la legislación. Así, sólo un 1,2 % del total de 10.553 muestras analizadas superaban las cantidades permitidas, cantidades que están muy por debajo de la toxicidad para el hombre, frente al porcentaje superior al 4 % registrado tres años antes.

 

La Autoridad Europea subraya en su informe que no se puede considerar que todos esos productos planteen algún tipo de riesgo para la salud. De hecho, considera que en sólo 77 de esas 10.553 muestras no se podría descartar un riesgo "potencial" para el consumidor. Los porcentajes más altos de muestras que superaban los límites permitidos se registraron en las uvas de mesa (2,8 %), pimientos (1,8 %), berenjenas (1.7 %), guisantes (1.0 %), trigo (0.8 %), mantequilla (0.6 %), coliflor (0.5 %), plátanos (0.4 %) y huevos de gallina (0.2 %). En general, los restos de fitosanitarios son mayores en los productos de origen vegetal que en los de origen animal y en los procedentes de fuera de Europa que en los producidos en territorio comunitario, señala el informe. El estudio europeo se elaboró en paralelo al control nacional que recopila anualmente la AESA y que también muestra un descenso en el porcentaje de productos que superan las cantidades permitidas. Así, en total el 97,4 % de las muestras analizadas en 2009 entrarían dentro de los límites legales, lo que supone un aumento de un punto porcentual respecto a 2008. Entre los veintisiete estados miembros, Islandia y Noruega se analizaron para elaborar esta estadística casi 68.000 productos y se buscaron restos de 834 productos distintos. Por países, los porcentajes más altos de muestras con restos de pesticidas por encima de los límites legales se registran en Lituania (5,4 %), Holanda (3,8 %), Islandia (3,1 %) y Finlandia (2,3 %), mientras que los más bajos se dan en Portugal (0,3 %), Reino Unido y Polonia (0,4 %). La AESA advierte, sin embargo, de que las diferencias pueden deberse al tipo de pruebas que se efectúan en cada país. En el caso de España, un 1,3 % de las muestras de alimentos analizadas superaban los límites de fitosanitarios, un porcentaje parecido al de países como Francia o Alemania.

 

 

JDM

Empresas biotecnológicas piden agilizar los trámites de solicitudes de OGM

 

 

 

La Asociación Española de Bioempresas (Asebio) ha pedido a la Comisión Europea (CE) una mayor agilidad en la tramitación de las solicitudes de autorización de organismos genéticamente modificados (OGM) "para que muestre con hechos que realmente va a apostar por la innovación".

 

El coordinador de grupo de trabajo de Agricultura de Asebio, Jaime Costa, ha declarado que en el debate sobre la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) la apuesta de Bruselas sobre la innovación "requiere que se cumplan los plazos establecidos" en la autorización de transgénicos.

 

El proyecto de revisión de la PAC presentado por la CE este mes establece que la innovación es fundamental para el futuro del sector.

 

En la Unión Europea (UE), la autorización de transgénicos es muy lenta porque no hay acuerdo entre los países y en la práctica, los últimos expedientes han sido aprobados por la CE unilateralmente porque en las discusiones entre los Gobiernos no ha habido el consenso suficiente.

 

Actualmente la CE tiene 72 solicitudes pendientes de OGM (51 para importación y 21 para cultivo), según un informe publicado por la patronal europea de la industria biotecnológica, EuropaBio, a la que pertenece Asebio.

 

Según este informe, el tiempo de autorización desde el envío de la solicitud hasta su aprobación se alarga, de media, 45 meses, lo que supone unas pérdidas para los agricultores europeos "de entre 443 y 929 millones de euros".

 

"La consecuencia es que se está agrandando la brecha de la agricultura europea con otras con vocación exportadora como las de Estados Unidos, Argentina, Canadá o Brasil, que están utilizando nuevos productos que aquí igual tardamos años en autorizar", ha subrayado Costa.

 

Según el ingeniero agrónomo, esta situación genera "una mayor dificultad en el comercio internacional" para la agricultura española y "más dependencia o limitaciones en las opciones de compra para las empresas que necesitan aprovisionamiento de granos".

 

El informe de Europabio precisa que los agricultores europeos "sólo pueden cultivar dos productos OGM, un tipo de maíz y uno de patata", mientras que en Brasil están permitidos 28 productos y en Estados Unidos noventa.

 

No obstante, la UE sí autoriza la importación de otras variedades de transgénicos.

Otro de los motivos por los que Europa debe abrir la puerta a los transgénicos, según Costa, es que la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA), que asesora a la CE y a los países de la UE, ha dado informes positivos sobre algunos transgénicos y ha indicado que son seguros y no perjudican al medio ambiente.

 

"La solución no está en basar las decisiones en una posición alarmista de ciertas organizaciones, sino en la opinión y datos de las propias agencias de cada país, que son independientes", ha argumentado.

 

En opinión de Costa, la aplicación de biotecnología responde, además, "al objetivo de Bruselas de llegar a una agricultura cada vez más sostenible", puesto que "se ha constatado que la presencia de microtoxinas en las cosechas protegidas contra (plagas de taladros) es menor que en las variedades convencionales".

 

En Bruselas, en una conferencia sobre la dimensión socio-económica de los transgénicos celebrada hace unas semanas, el comisario europeo de Sanidad, John Dalli, ha considerado que hacen falta "más información y estadísticas", en particular sobre la producción y dimensión social de estos productos.

 

 

JDM

La Cumbre del G-20

 

"La Cumbre del G-20 han discutido hoy sobre agricultura y regulación financiera"

En la mañana de hoy, la Cumbre del G-20 que se celebra en Cannes desde el pasado miércoles 2 de noviembre, tenían una sesión de trabajo sobre agricultura, energía y clima, y otra sobre regulación financiera. Esperamos que en esta Cumbre se haya ratificado el Plan de acción para luchar contra la volatilidad de los precios agrícolas, que consensuaron en junio pasado en París, los Ministros de Agricultura del G-20.

El plan cuenta con varios puntos fundamentales:

-Incrementar la producción agraria (especialmente en países en desarrollo) para responder a la creciente demanda de alimento (para países como Brasil, Argentina, Australia y Canadá este el objetivo clave). Para ello, hay que promover la productividad agraria, gracias a la investigación e innovación. Estos días, se está desarrollando en Montpellier una conferencia de investigación agraria involucrando a los centros de este ámbito.

-Mejorar la transparencia e información del mercado, para lo que el G-20 ha lanzado el sistema de Información de Mercados Agrarios (AMIS), con el fin de fomentar que los mayores operadores de los mercados agroalimentarios compartan datos y fomenten un mayor entendimiento en el desarrollo de los precio de los alimentos. Las primeras previsiones se esperan para junio de 2012.

-Desarrollar herramientas de gestión de riesgo seguridad alimentaria y agricultura.

-Mejorar la regulación y supervisión de los mercados financieros agrarios.

Como bien sabemos, el G-20 es un foro de cooperación y coordinación económica internacional creado en 1999, que reagrupa a la vez a los países industrializados (G-8) y a los principales países emergentes. Tras la crisis financiera de 2008, en la Cumbre de Pittsburg de septiembre de 2009, el G-20 asume un nuevo papel de pilotaje de la economía mundial.

Este foro está compuesto por los miembros del G-8 ampliado (Australia, Canadá, Francia, Alemania, Estados Unidos, Rusia, Reino Unido, Italia y Japón) y las principales economías emergentes (Argentina, Brasil, China, Corea, África del Sur, Arabia Saudita, India, Indonesia, México y Turquía). La Unión Europea figura como miembro propio del Grupo, representado por la Presidencia del Consejo y el Banco Central Europeo. España se ha constituido como un invitado permanente para participar en este Grupo.

Jesús Domingo Martínez

Biocombustibles: ¿Acabar con la especulación?

"El G20 tiene la oportunidad de oro para acabar con la especulación y la competencia de los biocombustibles según un experto de la ONU"

Olivier De Schutter, Relator Especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación advierte: "Incluir la seguridad alimentaria en la agenda de temas del G20 fue una decisión muy valiente. Pero diseñar un plan de acción sobre seguridad alimentaria sin abordar la especulación o los biocarburantes es como intentar llenar una bañera de agua sin poner el tapón. Todas las ideas interesantes se van por el desagüe".

También dice que "Estamos negando los derechos humanos a cada uno de los casi mil millones de personas hambrientas en el mundo", según el experto independiente en alimentación, exhortando a los líderes del G20, reunidos esta semana durante la cumbre de clausura de la presidencia francesa del G20 en Cannes (3-4 de noviembre), a que cumpliesen sus compromisos.

"La hambruna endémica del Cuerno de África, las malas cosechas que se avecinan en África Occidental, y las pérdidas catastróficas ligadas a las inundaciones en el sudeste asiático hacen todavía más urgente si cabe la necesidad de acabar con la volatilidad de los precios y el hambre rampante. El 'plan de acción' acordado por los ministros de agricultura del G20 en junio es demasiado débil. A los líderes mundiales se les está acabando el tiempo de la retórica; ha llegado el momento de adoptar medidas concretas que propicien un cambio real. El precio que deberá pagarse en caso de fracaso será enorme: las poblaciones vulnerables cada vez tendrán más hambre, la inestabilidad de los mercados de alimentos será permanente y el mundo seguirá sin estar preparado para acoger y alimentar a nueve mil millones de personas en 2050."

El Relator Especial ha identificado varias áreas en las que los líderes deberán mostrar una dosis adicional de coraje y valentía, para asegurar el respecto de los derechos humanos.

"El G20 debe poner fin a los cupos obligatorios de uso de los biocarburantes y a las subvenciones fiscales, que son dos de los factores principales del aumento de los precios de los alimentos y una de las razones que han llevado a los inversores a interesarse ferozmente por las tierras cultivables en los países en desarrollo," comenta De Schutter. "Los líderes todavía tienen que demostrar que han escuchado las recomendaciones conjuntas de varias organizaciones internacionales presentadas hace cinco meses que instan a los gobiernos de los países del G20 a eliminar las subvenciones sobre los biocarburantes. No basta con reconocer parcialmente el problema, los países del G20 deben anteponer el derecho a alimentación a los intereses creados de algunas de sus industrias," añade el Relator. Cabe, no obstante, añadir que no son ni aparecieron los biocarburantes solo por los intereses creados sino por presiones medioambientalistas (ecologistas) contra la energía de origen fósil, especialmente contra lo carburantes.

El Plan de Acción también se queda corto en lo que a la reglamentación de las transacciones financieras se refiere, advierte el Relator experto en alimentación. "Los mercados de materias primas alimentarias no pueden considerarse como una solución de recambio cuando se hayan secado el resto de los mercados financieros. La especulación abunda en estos mercados y en vez de dejar que los productores y compradores se protejan respectivamente contra el riesgo, ha disparado los riesgos y las subidas repentinas de los precios ya nada tienen que ver con los principios fundamentales de mercado."

En sus palabras, ya no basta con poner límites a las posiciones. "Las burbujas de precios se generan no solo cuando un puñado de individuos asume posiciones excesivas, sino también, y quizás sobre todo, cuando un gran número de especuladores adoptan el mismo comportamiento gregario dejándose guiar por las mismas señales."

De Schutter pide que se adopte una posición más fuerte y decidida sobre las reservas de alimentos. "El G20 se muestra satisfecho de la promoción de mayores reservas de alimentos para situaciones de emergencia como en la crisis del Cuerno de África pero los proyectos pilotos restrictivos resultan claramente insuficientes."

"Tenemos que ser más ambiciosos y utilizar las reservas de alimentos como una herramienta para estabilizar el mercado. Si compramos a pequeños campesinos en períodos de abundante oferta y liberamos las reservas cuando aumenta la tensión en los mercados, entonces podremos evitar las oscilaciones volátiles de los precios y las rupturas de existencias que desencadenan las crisis humanitarias." Se trataría de un cierto intervencionismo que se intenta prohibir a los países occidentales, aunque el Relator tiene razón.

 

Jesús Domingo Martínez

Piden ayudas por la sequía

Una delegación de ASAJA Aragón, ha participado en la Mesa de Seguimiento de las Producciones Agrarias y ha presentado un documento con peticiones concretas en relación a las afecciones a algunos sectores productivos directamente afectados por la sequía, casos del olivar o las ganaderías que han tenido que hacer frente a la falta de pastos y el sobrecoste de alimentar en pesebre a la cabaña.

 

Desde ASAJA Aragón agradecen a la consejería que se haya podido retomar el trabajo en la mesa de las producciones, que estaba paralizada desde febrero de 2009; de igual manera, Fernando Luna ha querido "Felicitar a los servicios técnicos de la DGA, por los informes exhaustivos realizados y presentados en la reunión, documentación que tenemos que cotejar con nuestros servicios técnicos para avanzar en próximas semanas en posteriores reuniones para poder pedir ayudas para los sectores más perjudicados tras esta importante sequía que padecemos desde hace unos meses".

 

En la reunión de más de 3 horas, ha habido un repaso a las condiciones meteorológicas entre sept 2010-sept 2011; se ha analizado igualmente la situación de los embalses en los últimos meses, así como los diferentes sectores productivos de la agricultura y ganadería, y los seguros agrarios.

 

Una de las cuestiones sobre las que la organización en Aragón ha hecho mayor hincapié es en la demanda de que "haya planteamientos serios en relación a las obras hidráulicas; desde la CHE se ha reconocido que en primavera se dejó ir casi tanta agua como la que hay embalsada, y mira ahora cómo estamos y lo que es peor, cómo podemos estar en la campaña 2012. Nosotros insistimos que es necesaria Unidad para pedir las obras de regulación pendientes".

 

Estas son las Propuestas que se ha presentado en un documento desde ASAJA Aragón a la Consejería:

 

GANADERÍA

-Planteamos que la Ganadería Extensiva reciba una ayuda, pues el seco verano ha hecho que no existan pastos suficientes, lo que ha obligado al gasto extra de tener que alimentar a los animales con la comida en pesebre, un imprevisto que los ganaderos no pueden asumir. Al mismo tiempo solicitamos ayudas a las siembras de forraje para alimento de ganado que no ha nacido.

 

-Intentar que se garantice el agua en las explotaciones ganaderas de cebo, y solicitar ayudas en el caso que se tenga que echar mano de camiones cisterna para el suministro.

 

-Consideramos que hay que hacer un seguimiento a la producción de miel por parte de nuestro sector apícola, también afectado por la situación de sequía.

 

AGRICULTURA

-A nuestro juicio, dicen, hay que hacer frente a los daños por escasa cosecha en olivo, almendro y en vid de secano.

 

-También solicitamos ayuda para los daños estructurales en pies de estos mismos cultivos.

 

-Se debe dar cobertura en la amortización anual a las explotaciones que deban amortizar las modernizaciones de sus regadíos y no hayan podido sembrarlos.

 

-Proponemos que se guarde la referencia de las siembras de 2011 para la "foto fija" de la nueva PAC 2014-2020, en caso de que la sequía se prolongue 2 años, al no saberse a ciencia cierta si la foto será por siembra o por superficie.

 

AGUA

-Pedimos una gran implicación de la sociedad civil y política para que se realicen las obras hidráulicas necesarias para desarrollar social y económicamente Aragón.

 

 

JDM

Activistas aragoneses se movilizarán en Francia contra la cumbre del G-20

Activistas de la Alianza Aragonesa contra la Pobreza viajarán a Niza (Francia) para participar en la movilización internacional contra la cumbre del G-20; también en Zaragoza se harán actos paralelos de movilización.

Coincidiendo con la próxima cumbre del G-20 que se celebrará a primeros de noviembre en la ciudad francesa de Cannes, desde la Alianza Aragonesa contra la Pobreza, han preparado unas acciones paralelas en Zaragoza, los días 2 y 3 de noviembre.

También varias personas de organizaciones de la Alianza van a asistir a Niza para participar en el Foro alternativo y en la manifestación bajo el lema "Las personas primero, no las finanzas" que tendrán lugar del 1 al 4 de noviembre.

En ambas acciones pretendemos recordar a los líderes allí reunidos que, con sus políticas, pueden y deben luchar por la erradicación de la pobreza.

Dentro de la campaña Pobreza Cero venimos trabajando de manera constante, recordando a los gobiernos que aquello que firmaron en el año 2000 dentro de la Cumbre de Milenio, no sólo no se está consiguiendo, sino que está en retroceso.

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) que tanto se han preocupado en alabar en diferentes foros internacionales, parece que han caído en el olvido, haciendo pagar esta crisis mundial a los más desfavorecidos que no la han provocado. No pueden pagar los de siempre, ni aquí, ni allí, por eso pedimos a los líderes mundiales que nos DEJEN SOÑAR y que permitan que un mundo más justo sea posible.

Alianza Aragonesa contra la Pobreza (http://pobrezaceroaragon.blogspot.com/) está formada por 35 asociaciones aragonesas que impulsan en Aragón la Campaña "Pobreza Cero", sostenida por la Coordinadora de ONG de Desarrollo de España (CONGDE): http://www.pobrezacero.org

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Aragón Liberal

Periódico digital de información y Opinión

http://www.aragonliberal.es

El caqui o palo santo (palosanto)

 

 

 

En muchas masias y en casas próximas a las poblaciones que disponen de patio o de huerto es fácil encontrar algunas especies de árboles frutales que tienen alguna característica especial y que sus frutos maduran al principio a final de temporada, uno de ellos es el caqui o palosanto.

 

A este frutal el nombre le viene de la especie: Diospyros kaki, pero y ¿el de Palosanto o Palo Santo? nos hemos preguntado. La pregunta la he trasladado a amigos y conocidos. Las respuestas han sido diversas, la más vulgar dice que "porque se consume por Todos los Santos", las otras hacen referencia a la madera y no al fruto: "Por que su madera es muy buena para hacer santos", "por que el palo vertical de la Cruz de Cristo era de madera de caqui" o "por que la madera es muy olorosa y se utilizaba para quemarlo durante actos de culto". Cualquiera de ellas hace referencia a propiedades concretas del caqui. Yo me quedo con la última.

 

En el presente artículo sólo pretendemos dar un ligero conocimiento sobre esta planta y su especial fruto, hasta hace poco el caqui se consumía a nivel particular, el propietario del caqui, su familia y sus amigos, desde hace un tiempo se han investigado variedades de larga conservación y menor astringencia y se puede encontrar muchos puntos de venta.

 

¿Quién es el caqui? Es una planta de la familia de las "Ebenaceae", de la que cultivamos dos especies: el Diospyros kaki (kaki americano) y el Diospyros lotus, que se cultivan como patrones. Desde el siglo VIII se cultiva en China y Japón donde tiene su origen. En los países occidentales fue introducido teniendo en cuenta las condiciones de cultivo de su zona de origen (la zona mediterránea es la más apropiada); ésta se produjo de manera reciente en: en EE.UU. a principios del siglo XIX y en Francia, España e Italia hacia 1870.

 

Un árbol de crecimiento algo lento los primeros años. Tronco corto y copa extendida. Ramifica muy poco debido a la dominancia apical. Porte más o menos piramidal, aunque con la edad se hace más globoso. Caducifolio, con hojas brevemente pecioladas, que con frecuencia se desprenden del árbol y pasan de rojo a anaranjado antes de recolectar el fruto. Con un sistema reproductivo muy característico: dioico (flores masculinas y femeninas en distinto pie), monoico (flores masculinas y femeninas en el mismo pie) y hermafrodita (flores completas). Normalmente son monoicos. El cáliz permanece aún cuando el fruto está muy próximo a la madurez.

 

El fruto es una baya con forma cuadrangular muy característica. La pulpa es muy astringente hasta que no está madura, en ese momento su sabor es dulce. Las semillas maduras segregan acetaldehído que polimeriza las células responsables de la astringencia, lo cual va acompañado de un pardeamiento de la pulpa. La polinización se lleva a cabo mediante insectos. Los frutos pueden cuajar partenocárpicamente, aunque la fructificación se asegura con la polinización, aunque el consumidor prefiere frutos sin semilla.

 

La nuestra no es una zona de producción de caquis, las zonas productoras españolas se sitúan en comarcas muy concretas: en la Ribera del Jucar (Valencia) con denominación de origen. Esta expansión es debida a la variedad autóctona Rojo Brillante y al arranque de ciruelos y albaricoqueros. Su consumo principalmente es en fresco, después de un proceso de maduración artificial o eliminación de la astringencia. La transformación industrial está poco desarrollada en España en forma de postres, bebidas, batidos, helados y confituras.

 

Se trata de un árbol muy bien adaptado al clima mediterráneo. La floración tardía le evita problemas de heladas primaverales, aunque temperaturas muy bajas pueden dañar las yemas. El patrón D. Virginiana le confiere mayor resistencia al frío. Presenta bajos requerimientos de horas-frío, pero la brotación es tardía debido a las necesidades de grados-día. Requiere veranos largos y cálidos para la maduración de los frutos, de forma que la hoja cae antes de que el fruto madure. Es exigente en luz, por lo que no le van bien los sombreamientos. Es sensible a los vientos fuertes, sobre todo al final del verano, el peso de los frutos produce su caída y arañazos sobre ellos, ocasionan la rotura de ramas y afecta al anclaje del árbol.

 

Prefiere suelos franco-arcillosos o franco-arcillocalcáreos, fértiles, profundos, con abundante materia orgánica y adecuado drenaje debido a su sensibilidad al exceso de humedad.

 

Algunas particularidades más es que sufre frecuentemente de clorosis férrica, por lo que habrá que evitar los suelos calizos –básicos- (no existen patrones menos susceptibles) y aportar quelatos de hierro. También sufre con el déficit de magnesio. Se puede cultivar como planta de secano fresco, pero si las precipitaciones no son suficientes necesita riegos ligeros y continuos de apoyo que se darán cada tres semanas durante el verano. La producción aumenta en regadío y es preferible el riego localizado con riegos más frecuentes y ligeros, debido al sistema radicular superficial.

 

La astringencia del fruto se debe a la presencia de taninos en la pulpa, que son eliminados mediante su polimerización con etanol o acetaldehído desprendido por las semillas una vez que el fruto ha madurado. Tras la recolección la astringencia puede eliminarse por varios métodos artificiales: exposición a vapores alcohólicos (sake, whiskey o aguardiente) o a acetileno, etileno o ethephon, o tratamiento en almacén durante 24 horas a 20-25ºC en atmósfera al 95% de CO2.

 

Esperemos que a partir de ahora podamos disfrutar más con el consumo de caquis, que en muchos casos se acaban pudriendo por no tratarlos como requieren.

 

 

Jesús Domingo

Mejora en la producción y en el control oficial de frutas y hortalizas

Desde finales de los años 90 la creciente evolución en seguridad y calidad de nuestras frutas y hortalizas se ha visto acompañada por una reforma de la normativa europea de higiene que cambió por completo en enfoque de la seguridad alimentaria en la producción, yendo desde el análisis del producto final hacia un análisis preventivo de los puntos donde pueda existir un peligro para la seguridad alimentaria.

 

El llamado "paquete de higiene" (un conjunto de reglamentos adoptados por la UE en 2004 que sustituyeron a una veintena de directivas antiguas) del que forman parte los Reglamentos 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios y el 882/2004 sobre los controles oficiales de los alimentos, incluidas frutas y hortalizas, consolidó la idea de la cadena alimentaria y la importancia de trabajar la seguridad preventivamente a lo largo de todos los eslabones, desde el campo hasta la mesa.

 

Estas normas hicieron obligatorias una serie de herramientas de seguridad que han contribuido a que nuestras frutas y hortalizas sean punteras en la Unión Europea. Las empresas españolas vigilan higiene y calidad a lo largo de todo el proceso de producción, recolección, selección, transporte y conservación, teniendo en cuenta también la intervención del personal de trabajo, las limitaciones existentes en la utilización de materiales en contacto, fitosanitarios, fertilizantes, etc., y la obligación de trazabilidad y registro de las empresas.

 

Contamos con un sector muy dinámico que está incorporando la mejora continua en los procesos productivos cumpliendo con todas las obligaciones establecidas por la normativa citada. Un claro ejemplo de esta evolución lo apreciamos en la industria de la IV Gama, industria en continuo crecimiento que en 2010 produjo aproximadamente más de 70.000 toneladas de frutas y hortalizas con un valor de negocio de 200 millones euros (según datos de AFHORLA), atendiendo así a las necesidades de un consumidor europeo cada día mas exigente.

 

Controles eficientes

No cabe duda en que la labor de las empresas es esencial para el prestigio y competitividad del sector, pero también lo es la labor de las autoridades competentes del control, como lamentablemente hemos podido comprobar en Alemania en junio de este año con el brote de E.coli. El control oficial está regulado en la Unión Europea desde 2004 por el Reglamento 882/2004 citado, que estableció los principios en los que se debe basar este control tratando de homogenizar el nivel de seguridad en todos los países miembros.

 

Las empresas españolas vigilan higiene y calidad a lo largo de todo el proceso de producción, recolección, selección, transporte y conservación

 

Actualmente la Comisión Europea está estudiando una revisión de la norma buscando hacer los controles más eficientes y proporcionar a las autoridades útiles adecuados para ello. La Comisión prevé tener su propuesta de revisión en la segunda mitad de 2012 para posteriormente tramitarla en el Parlamento y Consejo.

 

La nueva norma debería incidir, y probablemente lo hará, en la importancia de planificar los controles en función del riesgo, en la necesidad de que las autoridades de control proporcionen datos y que éstos sean homogéneos, en la filosofía de las auditorías, en la mejora de los análisis y, en particular, los contradictorios (materia esta en la que no todos los Estados miembro tienen las mismas reglas) y en cómo mejorar los controles a los productos procedentes de países no comunitarios. La propuesta será debidamente consultada, por lo que podremos ir siguiendo su avance.

 

Por último, en relación con la "calidad nutricional", en este caso conviene tener en cuenta que en el entorno del aumento de la obesidad en las sociedades desarrolladas, el sector tiene una posición excelente para beneficiarse de las características nutricionales de sus productos, altamente recomendados en contenido y frecuencia, dentro de la dieta de cualquier persona y de todas las edades. La lucha contra la obesidad está en las agendas políticas de las instituciones nacionales e internacionales, por lo que en ese marco favorable pueden surgir oportunidades diversas que contribuyan al mayor fortalecimiento y crecimiento de los productores.

 

Artículo elaborado teniendo en cuenta un trabajo de PILAR VELÁZQUEZ. Especialista en Derecho Alimentario

 

 

JDM

El estudio anual de las poblaciones de peces de Aragón a través de la pesca eléctrica sin muerte

 

El aumento de la demanda de pesca recreativa y la disminución generalizada de las poblaciones piscícolas, en particular de la trucha común, hacen necesaria una planificación seria del recurso pesquero. Dicho trabajo requiere un conocimiento específico del estado de las poblaciones de peces que existen en cada cuenca hidrográfica de Aragón, lo que pasa obligatoriamente por la realización de seguimientos anuales de dichas poblaciones por parte de los técnicos del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, de los Agentes de Protección de la Naturaleza y de la empresa pública Sodemasa. Los resultados obtenidos suponen la base para conocer la evolución poblacional de las especies piscícolas de Aragón, especialmente salmónidos, lo que a su vez permite planificar la gestión del recurso pesquero previa predicción.

El continuado estudio anual de las poblaciones piscícolas aragonesas mediante "pesca eléctrica", sin muerte, ha permitido tener un conocimiento elevado de las mismas, información que es utilizada para establecer unas bases sólidas que garanticen una explotación sostenible de la pesca en Aragón.

En el tramo muestreado están representados los diferentes tipos de hábitat presentes en el río: corrientes, tablas, badinas… Y, como norma, se trata de garantizar la representatividad de anchura y profundidad del tramo en cuestión.

El tiempo medio de muestreo para cada esfuerzo de pesca es de aproximadamente unos 50 minutos. El aparato de pesca eléctrica que se utiliza es el equipo portátil. Y en la pesca eléctrica intervienen un mínimo de cuatro personas y un máximo de seis: un pescador que maneja el ánodo, una persona provista de una sacadera para recoger los peces que son atraídos por el ánodo, y dos o cuatro personas encargadas de transportar los peces hasta tanques con aireadores instalados en la orilla del río -donde se mantienen los peces vivos-, además de medir, pesar y anotar todos los datos referentes a cada pesca.

Los muestreos se suelen realizar entre finales de agosto, septiembre y octubre, tiempo en el que la temporada de pesca está ya muy avanzada, el reclutamiento anual de alevines prácticamente está consolidado, y cuando aún no ha empezado la freza. Esta época además suele coincidir con las mejores condiciones hidrológicas del río, de cara a obtener la máxima efectividad en los muestreos.

Para el cálculo estadístico final de los efectivos poblacionales se tienen en cuenta las distintas fracciones que componen la estructura de la población: alevines, juveniles y adultos, a la par que se establecen categorías según la abundancia de sus efectivos, como fuertes, normales o medias y débiles.

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100 millones de euros para transformar productos agrarios

 

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Federico García López, firmó esta mañana un convenio de colaboración  entre la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón y diez entidades financieras y de ahorro que operan en Aragón para la implantación y desarrollo en la Comunidad Autónoma del régimen contractual entre las empresas agrarias y las de transformación de los productos agroalimentarios.

Las entidades financieras abrirán una línea global de 100 millones de euros con destino a esta posibilidad de financiación a empresas del sector de la transformación de productos alimenticios. La ayuda del Gobierno de Aragón se eleva hasta un millón de euros en ayudas en concepto de subvención para el abono de los descuentos bancarios ocasionados por la negociación de los pagarés

En su momento, el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón estableció una serie de subsectores empresariales en el ámbito de la alimentación y transformación cuyas empresas pueden acceder de forma prioritaria a estos créditos. Se trata del jamón con Denominación de Origen Teruel; el ternasco con denominación de origen; la cebolla de Fuentes con denominación de origen; empresas dedicadas a la transformación de frutas para zumos y cremogenados; y firmas transformadoras de hortalizas para congelado y conserva.

Completan la lista de sectores prioritarios para acceder a estos créditos aquellas empresas  que se dedican a la transformación de la leche con destino a quesos; la de transformación del porcino con calidad certificada; las firmas que se dedican a la transformación de la cebada con destino a malterías; de trigo duro con destino a semolería; y aquellas que se dedican a las diversas transformaciones del conejo de calidad.

De esta forma, el Gobierno de Aragón concederá ayudas a las empresas agrarias productoras y/o transformadoras radicadas e territorio aragonés, en concepto de subvención para el abono de los descuentos bancarios ocasionados por la negociación de los pagarés emitidos por la empresa contratante y destinada al pago de los productos agrarios objeto del contrato, así como al 50% de la comisión del aval que garantice el pagaré. Estas ayudas son las que supondrán al Gobierno de Aragón un desembolso de un millón de euros.

El convenio fue firmado por el consejero con directivos de Caja Rural de Teruel, Ibercaja, Bankinter, Multicaja, Banco Popular Español, Caja Inmaculada (CAI), BBVA, Cajalón, Caja Rural de Navarra y Cajamar.

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Suelta de milanos criados en cautividad, en el Centro de La Alfranca

 

Cinco ejemplares de milanos, procedentes de tres parejas distintas, fueron liberados en la mañana de hoy en la Reserva Natural de los Galachos de La Alfranca de Pastriz, La Cartuja y El Burgo de Ebro, donde se encuentra el Centro de Recuperación de Fauna Silvestre, perteneciente al Servicio de Biodiversidad de la Dirección General de Conservación del Medio Natural, y situado en La Alfranca, Pastriz (Zaragoza), en presencia del Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Federico García López, y del Director General de Conservación del Medio Natural, Pablo Munilla, además de técnicos del Departamento.

Cuatro de estos ejemplares fueron incubados y criados artificialmente con la ayuda de marionetas y el quinto de forma completamente natural por sus progenitores.

Todos nacieron a finales de mayo, salvo uno de ellos, nacido a mediados de junio, y una vez desarrollado completamente el plumaje han aprendido a volar y a cazar animales vivos en un gran parque de vuelo.

Ahora están ya listos, marcados con anillas y marcas alares para su identificación a distancia, lo que facilitará su seguimiento para asegurar su completa adaptación al medio natural.

A pesar de su aparente abundancia, el milano real (Milvus milvus) es una de las especies de aves más amenazadas a nivel nacional, con una reducción de más del 50 % de su población desde mediados de los años noventa, lo que ha motivado su inclusión en el Catálogo Nacional de Especies Amenazadas dentro de la categoría máxima de amenaza, "En peligro de extinción" (febrero de 2011).

Tras Castilla-León, Aragón es, con 250 parejas nidificantes, la segunda Comunidad Autónoma con mayor número de ejemplares de la especie, y por tanto tenemos una responsabilidad ineludible en su conservación.

El Plan de Cría en Cautividad

En 2006, y ante la constatada disminución de los efectivos de la especie en Aragón, se aprobó el inicio de un Plan de Cría en Cautividad, que se viene desarrollando en el Centro de Recuperación de Fauna Silvestre , situado en La Alfranca y dependiente de la Dirección General de Conservación del Medio Natural. Para ello, se autorizó la retirada de 19 pollos o huevos en nidos, con al menos dos de ellos, en el periodo 2006-2009, al objeto de formar el stock reproductor de parejas en cautividad, al que también se han incorporado 4 ejemplares irrecuperables que han ingresado en dicho Centro de Recuperación durante estos años.

Los primeros resultados se han obtenido en 2011, con los primeros ocho pollos que están siendo introducidos en el medio natural como medida de reforzamiento de la especie en Aragón.

Hay que señalar que es un éxito absoluto a nivel no solo a nivel nacional sino también a escala europea, ya que es la primera vez que se consigue criar pollos de milano real en cautividad.

En el Plan de Cría en Cautividad, la Dirección General de Conservación del Medio Natural ha elaborado un protocolo que contempla dos técnicas diferentes: la crianza campestre y la crianza en el Centro de Recuperación.

La crianza en Centro de Recuperación

La segunda técnica se ha utilizado con los restantes cinco ejemplares, nacidos en nuestro Centro de Recuperación de Fauna Silvestre de La Alfranca: cuatro incubados artificialmente y alimentados con la ayuda de una marioneta, y un quinto incubado y criado por sus progenitores. Tras un periodo de musculación y aprendizaje de captura de presas vivas en el parque de vuelo, los cinco ejemplares están preparados para ser liberados en las inmediaciones de la Reserva Natural de los Galachos de La Alfranca de Pastriz, La Cartuja y El Burgo de Ebro, donde existe un núcleo invernante de la especie.

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Conbici hace entrega de su IX Premio a la Movilidad Sostenible en Huesca

 

La empresa zaragozana Recicleta ha sido la agraciada en reconocimiento a su trayectoria. Recicleta es una empresa de Economía Solidaria, que prioriza su utilidad social sobre el beneficio económico. Es además un proyecto ecológico que apuesta por la bicicleta como medio de transporte barato, sano, divertido y no contaminante. Su andadura comenzó por el reciclaje y la venta de bicicletas de segunda mano, priorizando valores de conservación. Está especializada en la venta de bicicleta urbana, organización de actividades y sensibilización.

La entrega del Premio se realizará la noche del viernes durante la recepción municipal que ofrece la Alcaldesa de Huesca en el Ayuntamiento, con motivo de la celebración de la Asamblea de ConBici en la ciudad.

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El Gobierno de Aragón continúa trabajando en el Proyecto de Ley de Prevención y Extinción de Incendios

 

El consejero de Política Territorial e Interior del Gobierno de Aragón, Antonio Suárez, ha anunciado que el Departamento está trabajando intensamente en la elaboración del Proyecto de Ley de Prevención y Extinción de Incendios, un texto que, probablemente, será el primero que se remitirá a las Cortes de Aragón.

Este texto legal, del que ya existe un borrador, será el marco jurídico sobre el que las Comarcas aragonesas podrán crear Entidades Supracomarcales que les permitan prestar los servicios de Extinción de Incendios con mayor eficacia. Antonio Suárez ha manifestado que "he transmitido la intención del Departamento de presentar un Proyecto de Ley en las Cortes donde se plantee lo relacionado con la coordinación, prevención y extinción de incendios. Todas las actuaciones deben tener cobertura jurídica y hay que cubrir todo el territorio con un tiempo de respuesta adecuado. En eso estamos".

Antonio Suárez ha mantenido un encuentro con los presidentes de Alto Gállego, Bajo Cinca, Cinca Medio, Hoya de Huesca, La Jacetania, La Litera, La Ribagorza, Los Monearos, Sobrarbe y Somontano de Barbastro que han explicado que algunas comarcas asumen el servicio con bomberos profesionales, mientras tras lo hacen a través de Agrupaciones de Voluntarios. También los medios existentes están desigualmente distribuídos, lo que incide en los costes.

Por eso, las diez comarcas oscenses reclaman la creación de una Entidad Supracomarcal que aglutine de forma eficiente los medios disponibles y sirva para que las comarcas puedan prestar de forma eficaz las funciones de Salvamento y Extinción de Incendios.

El Proyecto de Ley podría estar listo para su debate y aprobación en el Parlamento aragonés en el primer semestre del año 2012.

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Menos población rural: más incendios

 

 

El éxodo rural y los cambios en los usos del suelo han incrementado el número y tamaño de los incendios en la cuenca mediterránea, según una investigación en la que participan científicos de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) y en la que se ha analizado la evolución histórica de los incendios en la provincia de Valencia.

 

El estudio, publicado recientemente en la revista Climatic Change, es el resultado de la colaboración interdisciplinar entre el profesor de la UC3M Santiago Fernández Muñoz, y el ecólogo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Juli Pausas.

 

En concreto, los autores han construido una completa base de datos de los incendios históricos en la provincia de Valencia para ponerlos en relación con la evolución del clima y las transformaciones sociales y territoriales en esta zona.

 

La conclusión a la que han llegado, informa hoy la Universidad Carlos III, es que existe un cambio relevante en el número y, sobre todo, en el tamaño de los incendios forestales durante la década de los setenta.

 

Este cambio estaría directamente relacionado con el éxodo rural y la transformación en los usos del suelo que se concretó en esa década.

 

La despoblación de los espacios rurales tuvo como consecuencia un abandono de espacios agrícolas intercalados históricamente entre los espacios forestales y, "en pocos años, los antaño campos de cereal fueron invadidos por vegetación muy inflamable en etapas de sucesión hacia el bosque mediterráneo", explica el profesor Fernández Muñoz.

 

Al mismo tiempo, se redujo drásticamente la extracción de leñas como consecuencia de la incorporación de otras fuentes de energía, y se asistió a una transformación muy relevante de los paisajes rurales, "menos poblados y con menos mosaicos de usos agrícolas, con más continuidad de masas forestales y más vegetación con alto grado de inflamabilidad", precisa el experto.

 

Pese a que la despoblación y los cambios en los usos del suelo fueron graduales, la investigación ha detectado umbrales a partir de los cuales se constata un incremento muy relevante de los incendios, que se sitúan en una densidad poblacional de 0,6 habitantes por kilómetro cuadrado.

 

Para realizar el estudio, estos científicos primero realizaron una investigación básica sobre la presencia de incendios forestales desde 1875 en la provincia de Valencia, por lo que revisaron los archivos de la administración forestal e identificaron cada una de las noticias sobre incendios aparecidos en los periódicos locales.

 

Gracias a esto, confeccionaron una base de datos con miles de registros de incendios identificados por fecha, localización y superficie quemada.

 

Por último, relacionaron toda esta información con variables socioeconómicas (evolución de la población, usos del suelo, etc.) y variables climáticas (precipitaciones, temperatura) mediante la aplicación de métodos estadísticos complejos para encontrar la vinculación entre las diferentes variables.

 

Lo que han evidenciado, en resumen, es que el cambio en el régimen de los incendios que se constata en la investigación histórica no puede ser explicado por el gradual cambio climático, sino que responde a cambios en la disponibilidad de combustible, en el uso de las fuentes de energía y en la conectividad de los paisajes.

 

Esta investigación que trata de explicar la evolución de los incendios puede resultar de gran utilidad para la gestión de los espacios y de los incendios forestales a medio y largo plazo, según sus autores.

 

 

JDM

Hambre y mejora genética del trigo

 
 
Sr. Director
El 15 de septiembre se presentó en París la denominada "Iniciativa Internacional para la Mejora del Trigo", dentro del Plan de acción sobre la volatilidad del precio de las materias primas agrarias, adoptado en junio pasado por los ministros de Agricultura del G-20. Se trata, por ahora, de una de las pocas medidas concretas, cuyo fin es poner en común el conocimiento y los esfuerzos de investigación para acelerar la selección genética del trigo, primer cereal cultivado en el mundo y alimento base de 1.200 millones de personas. Esta selección varietal y genética permitiría aumentar la producción y desarrollar variedades mejor adaptadas a distintos suelos y climas, en especial en los países en desarrollo. Me parece una loable medida que se debe conocer y fomentar, son muchos los millones de seres humanos, no sólo los del Cuerno de África, que están pasando hambre.
 

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Actuaciones para evitar colisión de aves con líneas eléctricas en Aragón

Firma de un convenio del Gobierno de Aragón-ENDESA, con una inversión cercana a los 200.000 euros, para evitar riesgos de colisión de aves con líneas eléctricas

 

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Federico García López, y el director general de ENDESA en Aragón, Jaime Gros, firmaron esta mañana un convenio para el desarrollo de varios proyectos en líneas eléctricas con el fin de reducir o eliminar los riesgos de colisión y electrocución de avifauna amenazada.

En la firma del convenio estuvieron presentes el director general de Conservación de Medio Natural, Pablo Munilla; y responsables de Endesa.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Federico García López, resaltó la importancia de colaborar entre administraciones y empresas para preservan un patrimonio, el avícola, con algunas especies en peligro de extinción.  Por su parte, Jaime Gros, insistió en la idoneidad de mantener este tipo de proyectos de protección de especies amenazadas por su vertiente social y de integración con los intereses del territorio donde Endesa lleva a cabo sus actividades.

El Gobierno de Aragón aportará 75.000 euros, cantidad que será complementada con otros 112.500 euros consignados por la compañía eléctrica.

El número de kilómetros en los que se ha actuado en el quinquenio de 2006 a 2010 es de 116.

Por otra parte, a lo largo de 2011 se ha actuado en 119 apoyos (torres eléctricas) mediante aislamiento o modificación de trazado.

Las actuaciones, en la mayor parte de los casos, se realizarán a través de aislamientos con material termorretráctil, y se llevarán a cabo en las siguientes líneas:

Línea de Ricla a Purroy (23.000 euros).
Línea de Salvatierra de Escá a Sigues (45.500 euros).
Línea del Polígono Industrial de Barbastro (14.000 euros).
Derivación al vertedero de Fornillos ( 3.000 euros).
Línea de Esplús a Albalate de Cinca (67.000 euros).
Derivación de Albalate de Cinca a Torre Caramazón (35.000 euros).
Línea de Salvatierra de Escá a Sigués (II Fase).  (19.000 euros).
Derivaciones a fincas privadas (44.000).

“Pon Aragón en tu mesa” recibe una distinción de la Academia Aragonesa de Gastronomía

 

El próximo jueves 27 de octubre, a las 19 horas, en el Museo de Zaragoza (Plaza de Los Sitios) se celebrará el acto de entrega de los premios anuales de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Este año han recaído en el programa "Pon Aragón en tu mesa" por la labor divulgativa que lleva a cabo desde hace cuatro años.

"Pon Aragón en tu mesa" es un Proyecto de Cooperación nacido al amparo de la iniciativa Leader, que pretende fomentar el conocimiento y consumo de los productos agroalimentarios que se producen en los territorios rurales de Aragón. Este proyecto empezó a desarrollarse en el período Leader Plus (año 2005), y como consecuencia de los buenos resultados obtenidos y del interés colectivo de asociados y otros agentes, se planteó su continuidad para el actual período 2007-2013.

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"Los Precios de los alimentos - de la crisis a la estabilidad"

"Los patrones de consumo de la UE, amenazan la estabilidad de los precios de los alimentos y la eficiencia de los recursos" es el titular de un estudio sobre la alimentación de los europeos y los del resto de mundo.

 

En la conmemoración mundial del Día Mundial de la Alimentación, el Grupo IFOAM EU al que pertenece SEAE, reitera que el lema este año "Los Precios de los alimentos - de la crisis a la estabilidad", aunque pueda dar la impresión a la gente de que el foco de atención se centra en los llamados países en desarrollo, es tan de interés para Europa como el resto del mundo.

 

"Europa se echa a perder con la comida", dice Antje Kölling, Coordinador de Políticas del Grupo IFOAM EU. "los supermercados de 24 horas con estanterías llenas hasta el borde a todas horas y a precios donde podemos obtener tres por el precio de uno, producen un consumo excesivo de combustibles y nos da un sentido artificial de la seguridad alimentaria, mientras que el meollo de la cuestión real es que la UE es el mayor importador neto de alimentos, y por lo tanto, depende en gran medida el resto del mundo. La única razón por las que un ciudadano medio del Reino Unido puede dedicar sólo el 9 % de sus gastos a alimentos, se debe a que la mayor parte del coste se externaliza a la sociedad, el medio ambiente, y el sur del mundo."

 

El consumo de alimentos occidental y los niveles de residuos están estrechamente vinculados a los precios mundiales de los alimentos y la crisis alimentaria. "Los retos del futuro de los sistemas agroalimentarios de la Unión Europea difieren en su complejidad, escala y velocidad a las que se han enfrentado en el pasado", cree Erik Mathijs de la Universidad Católica de Lovaina y autor del tercer SCAR estudio de prospectiva. El enfoque de "seguir con el negocio como hasta ahora ('business-as-usual') ya no es una opción posible". El cambio que contempla el informe es la innovación tecnológica, la innovación organizativa y cambios en los patrones de consumo.

 

JDM