La taza medio vacía

 

 

 

"La taza medio vacía" es el título del editorial de Nature Genetics, donde se resalta la importancia de la tecnología genética en la agricultura para luchar contra el hambre en el mundo. Actualmente, un sexto de la población mundial pasa hambre, pero con el tiempo la situación todavía va a empeorar más. En 2050 es previsible que la demanda de alimentos sea el doble que la actual. Esta demanda tendría que ser satisfecha sin aumentar la superficie agrícola, el consumo de agua ni de combustible. El editorial comentado consideraba que la genética agraria es una de partes más fáciles de la solución al problema.

 

Otro de los temas que también resaltaba el editorial es que una adecuada nutrición tiene mucho más impacto en la salud global que las intervenciones médicas.

 

¿Nos seguiremos oponiendo los europeos, por sistema, a la biotecnología agraria?

 

Domingo Martínez Madrid