3.4.2008.
Por: Jesús Domingo
El mercado mundial de granos se ha caracterizado por haber aumentado de precios tanto en 2006 como en 2007. ¿Por qué causa?...
¿Por qué continúan aumentando los pecios de los cereales?
El mercado mundial de granos se ha caracterizado por haber aumentado de precios tanto en 2006 como en 2007. Esto derivado de una reducción en la oferta y un aumento en la demanda de éstos, principalmente, por las economías emergentes de China e India, países que ya suman más de mil millones de personas cada uno.
También hay que tener en cuenta que como los carburantes fósiles siguen a la alza, los biocombustibles, especialmente los biocarburantes seguirán también la misma tendencia en el mundo entero. Por ambas razones no veremos próximamente una reducción en el precio de los cereales, sin embargo hay particularidades.
En cuanto al trigo, el aumento en el precio mundial de este grano estuvo causado por una reducción en la producción por situaciones meteorológicas adversas, por tanto menor oferta que demanda. Sin embargo, se espera una recuperación para la campaña 2007/2008, porque no se produzca la sequía y los buenos ha llevado a un aumento de la superficie sembrada, ambas cosas pueden facilitar que el precio pueda bajar ligeramente y que satisfaga la creciente demanda.
El precio del maíz también aumentó dramáticamente en 2006/2007. Debido al aumento de la demanda por los países emergentes y para producir bioetanol para biocarburantes. Este aumento en el precio se espera que continúe al menos hasta 2009/2010.
Jesús Domingo
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