Precios de la leche en el mundo en julio de 2009

 

 

 

Hace justo un mes publicábamos un artículo en el que se decía era bueno haber llegado a un acuerdo entre los productores, los industriales y los distribuidores de productos lácteos. Aquel artículo así como los firmantes del acuerdo han sido duramente criticados por quien piensa que sólo ellos son los representantes del sector y que todo lo que no hacen o dicen ellos está mal. Con este artículo simplemente pretendemos hacer ver que hemos de pisar con los pies en el suelo, que la crisis de la leche es profunda y general, comentaremos los precios de la leche fresca en los últimos meses. 

Según la información proporcionada por la organización LTO, en julio, el precio medio de la leche de la UE ha subido 0,8 céntimos/kg en relación con el mes anterior, continuando así la tendencia al alza que se inició en mayo, mes desde que el aumento acumulado registrado ha sido de 1,8 cent/kg. La cotización para el mes de julio ha llegado a 25,51 €/100kg (42,4 ptas/kg), la cual es 3,8 céntimos de euro/kg más baja que la del mes de julio de 2008.  

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.  

En EEUU, por el contrario, en el mes de julio, el precio ha bajado, igual que lo hizo en los dos meses anteriores. El descenso registrado en julio con respecto al mes precedente ha sido de 0,1 céntimos/kg. El descenso acumulado desde mayo ha sido de 2,7 cent/kg. La cotización de la leche de clase III en julio llegó a 17,7 €/100 kg (29,4 ptas/kg), que es 5,5 céntimos/kg más baja que la del mismo mes del año pasado. 

Igual que en EEUU, en Nueva Zelanda, el precio en julio ha seguido la tendencia a la baja iniciada en junio. El descenso de julio con respecto a junio ha sido de 0,05 céntimos/kg. El descenso acumulado desde mayo es de 1,74 cent/kg. La cotización media de julio llegó a 15,82 €/100 kg (26,3 pts/kg), precio 1,39 céntimos/kg más bajo que en julio del año pasado. 

JDM