En el campo y hablando de agricultores: No quedarán

 

 

El 47% de los titulares de las explotaciones europeas son mayores de 65 años.

Los últimos datos publicados de la Oficina Estadística Europea, Eurostat, con referencia al año 2005 muestran que 17,9 millones de personas trabajaban en dicho año de manera regular en las 7,8 millones de explotaciones agrícolas. Además, es importante destacar que el 46,6 por ciento de los propietarios tienen, al menos, 65 años.
 
La mayor parte de la mano de obra de estas explotaciones la pone el titular y su familia. De hecho, siete de cada ocho personas que trabajan en la agricultura (88 por ciento) pertenecen a la familia, y tres de cada cuatro son titulares (62 por ciento hombres) o cónyuges del titular (nueve por ciento) aunque según países se observan diferencias significativas.
 
Otro dato importante es que de los 7,8 millones de explotaciones encuestadas, casi la mitad utiliza sólo un trabajador a tiempo completo, el 33 por ciento entre uno y dos y el 19 por ciento de las explotaciones dos o más. Sin embargo, este último grupo de explotaciones, representó la mitad de los productos agrícolas y más de la mitad del ganado.
 
Ante la crisis de alimentos, a la vieja Europa le faltan recambios para seguir siendo un motor mundial. De los excedentes de hace 10 años vamos a pasar a ser dependientes de aquí a 10 años. A este ritmo, en pocos años, no quedarán agricultores.
 
 
Domingo Martínez Madrid